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茼蒿其实无论是生吃还是热煮都可以食用。如果喜欢吃热的，可以将茼蒿放入热水中焯水一下，然后捞起来沥水，再加入适量的调味料和其它食材炒熟即可。如果喜欢生吃，可以将茼蒿洗净后切片或切丝，再加入适量的调味料拌匀即可。根据个人喜好来选择烹饪方式，都是可以食用的。
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