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田七炖螃蟹有以下功效：
1. 补血止血：田七具有活血化瘀的功效，可以帮助提高血液循环，促进血液中氧气和营养物质的运输。同时，螃蟹含有丰富的铁元素，有助于补充血液中的铁元素，从而起到补血的作用。
2. 滋阴润燥：田七具有滋阴润肺的功效，可帮助清热润燥、滋润肌肤。螃蟹具有滋阴润燥的作用，可以帮助缓解干燥燥热等不适症状。
3. 提高免疫力：田七和螃蟹中含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素，可以增强机体免疫力，提高身体的抵抗力，预防感冒和疾病。
4. 养颜美容：田七和螃蟹富含胶原蛋白和维生素，可以帮助促进皮肤弹性和保湿，减少皱纹和暗沉，起到美容养颜的作用。
需要注意的是，田七炖螃蟹虽然有多种功效，但适量食用为宜，过量食用可能引起身体不适。同时，对于过敏体质或患有某些疾病的人群，应谨慎食用或避免食用。最好在食用之前咨询营养师或医生的建议。
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