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术后乳鸽汤的做法:
材料:
- 2只乳鸽
- 适量的姜片和葱段
- 适量的红枣和枸杞
- 盐和胡椒粉调味
步骤:
1. 将乳鸽洗净,去掉内脏。然后在鸽子背上切几刀,以便更好地入味。
2. 烧一锅水,加入姜片和葱段,将乳鸽放入水中焯水。焯水用以去除鸽子的腥味和杂质,焯水后将鸽子捞出备用。
3. 准备一个大锅,倒入足够的清水。将乳鸽放入锅中,加入适量的红枣和枸杞。
4. 开火煮沸后转小火炖煮约2个小时,直到乳鸽熟烂。
5. 最后,根据口味加入适量的盐和胡椒粉调味即可。
注意事项:
- 术后乳鸽汤适合需要补养身体的人食用,但如果有特殊疾病或需要遵循特殊饮食限制的,请在饮用之前咨询医生的建议。
- 每个人的口味不同,可以根据个人喜好调整配料和口味。
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