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通常情况下，熟豆腐是可以过夜再吃的。但是因为豆腐含有较高的水分，易于变质，所以应该储存和处理得当。以下是一些建议：
1. 储存：将剩余的熟豆腐放入密封容器中，放入冰箱冷藏。在低温下保存可以延长豆腐的保质期。
2. 注意观察：当你想吃剩下的熟豆腐时，请仔细观察它的外观、气味和质地。如果发现有异味、变色、或者有任何异常，最好不要食用。
3. 快速食用：熟豆腐在24小时内最佳，所以建议尽快食用剩余的豆腐，以确保食品的新鲜和安全。
总之，熟豆腐可以过夜再吃，但需要正确保存和观察豆腐的状态，以确保食品的质量和安全。
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