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对于湿疹和癣患者来说，以下食物可能是最需要避免的：
1. 辛辣食物：辛辣食物如辣椒、花椒等可能刺激皮肤，加重湿疹和癣的症状。
2. 牛奶及乳制品：有些湿疹和癣患者可能对牛奶及乳制品过敏，食用后可能引发或加重症状。
3. 海鲜及鱼类：海鲜、鱼类及其他富含鱼油的食物可能含有较多的亮氨酸和维生素B6，这些物质可能刺激皮肤。
4. 花生及坚果类食品：某些湿疹和癣患者对花生及坚果类食物过敏，摄入后可能诱发症状。
5. 咖啡及咖啡因饮品：咖啡和咖啡因饮品可能引发湿疹和癣症状，因其具有刺激性和过敏性。
每个人的体质和过敏原可能不同，因此最好在医生的指导下进行个体化的饮食调整，并尽量避免自己已知的食物过敏原。
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