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柿子和猪血可以一起食用，但是要注意一些事项。
首先，柿子中含有大量的鞣酸，与猪血中的铁离子结合后会形成沉淀物，导致消化不良或胃肠不适。为了避免这种情况，可以选择吃未完全成熟的柿子，因为未成熟的柿子中的鞣酸含量相对较低。
其次，柿子和猪血都是富含铁的食物，同时食用可能增加铁的吸收量，对于一些铁过多或患有铁负荷过重的人来说，可能会对身体健康造成影响。因此，如果存在这些情况，最好避免一起食用。
总的来说，柿子和猪血可以一起食用，但要注意选择未完全成熟的柿子，并避免在一些特殊情况下同时食用，以确保身体的健康。建议在食用前咨询医生或营养师的建议。
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