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1、萌芽肥。在早春刚开始萌芽膨大时，可以施加一些氮肥，将肥料施加到根部附近就可以，根部可以吸收进去，能够促使新长出来的梢变得健壮，也能起到提高产量的左右，此时施肥非常关键。
2、弱枝补肥。葡萄经过冬季休眠，春季萌芽需快速补充营养，促使萌芽整齐；可选用高氮高磷低钾的水溶肥，亩使用量在10Kg-15Kg;还可选用含有腐殖酸或者黄腐酸钾水溶肥，其好处在于可以补充葡萄所需元素，同时还可增加地温，促使葡萄提前萌芽。
3、膨果肥。葡萄坐果后，即果粒似绿豆大，黄豆大时施入。此次肥料以氮为主，兼施入磷、钾肥。此次肥量要大，可占全年施入化肥量的509%左右。
4、转色肥。果实转色期，是全年葡萄管理过程中尤为重要的、钾肥能够促使果实的转色和糖分的积累，在果实软化、开始转色前，开始追肥；该时期是葡萄着色、糖度增长，有机物质积累的重要时期，钾肥可以有效的促使增糖着色。
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