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大部分菜肴都需要配菜才能更好地吃，配菜可以提供口感的变化、增加风味和营养均衡。以下是一些常见的需要配菜的菜肴例子：
1. 炒菜：炒菜常常需要配上一些蔬菜或配菜来增加颜色、口感和营养，例如炒青菜、炒花菜等。
2. 烤肉：烤肉可以配上一些沙拉、蔬菜或面包，增加口感和营养，例如烤肉配沙拉、烤鸡配玉米等。
3. 汤类：许多汤类菜肴需要搭配一些配菜来增加味道和丰富食材，例如酸辣汤搭配豆腐、番茄汤搭配面包丁等。
4. 火锅：火锅需要搭配各种蔬菜、豆腐、海鲜等食材来增加风味和丰富选择。
总之，配菜可以根据个人喜好和需要来选择，可以根据不同的菜肴搭配不同的配菜，以增加食物的口感和味道。
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