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生牛肉解冻的时间取决于牛肉的大小和厚度。一般来说，解冻生牛肉的最佳方法是将其放入冰箱逐渐解冻。以下是一些解冻生牛肉的常用时间：
1. 小块牛肉：如果是小块的牛肉（例如牛肉块或牛肉丝），大约需要4-6小时才能完全解冻。
2. 大块牛肉：如果是大块的牛肉（例如牛排或牛腱肉），解冻时间会更长，通常需要8-12小时或更长时间。
请注意，解冻生牛肉时应当遵循食品安全准则，确保牛肉在安全温度下解冻。避免将牛肉暴露在室温下解冻，因为这会增加细菌滋生的风险。
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