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日式烤肉的时间和温度可以根据不同的食材和个人喜好进行调整，以下是一般的参考值：
时间：一般来说，日式烤肉的时间较短，一到两分钟就可以翻面，烤制时间不超过五到十分钟。
温度：烤肉的温度也可以根据食材和个人口味调整，一般来说，初热温度约为200℃（400℉），然后可以逐渐降低到约180℃（350℉）。
需要注意的是，以上数据仅为参考值，实际烤制过程中应根据烤炉性能和个人喜好进行调整。同时，不同的肉类会有不同的烤制时间和温度，因此建议在烤制前仔细阅读相关烤肉菜谱或咨询专业人士。
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