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以下是几种清淡的汤的做法：
1. 素菇汤：
材料：香菇、平菇、金针菇、鲜豆腐、虫草花、清汤、盐、胡椒粉。
步骤：将香菇、平菇、金针菇切片，鲜豆腐切块。将清汤煮开，加入菇片煮开，再放入鲜豆腐和虫草花，煮几分钟。最后加入适量的盐和胡椒粉调味即可。
2. 酸辣汤：
材料：鸡蛋、鱼丝、冬瓜丝、木耳、豆腐皮、香菜、清汤、盐、醋、辣椒油。
步骤：将鸡蛋打散备用。将清汤煮开，加入鱼丝、冬瓜丝、木耳和豆腐皮，煮开后加入鸡蛋搅拌均匀。最后加入适量的盐、醋和辣椒油调味，撒上香菜即可。
3. 番茄蛋花汤：
材料：番茄、鸡蛋、清汤、盐、糖。
步骤：将番茄切块备用。将清汤煮开，放入番茄块，煮至番茄变软，然后用勺子压碎番茄。将鸡蛋打散，慢慢倒入煮汤中，边倒边搅拌，煮几分钟。最后加入适量的盐和糖调味即可。
4. 银耳莲子汤：
材料：银耳、莲子、冰糖、枸杞、清汤。
步骤：将银耳泡软，撕成小朵，莲子洗净备用。将清汤煮开，放入莲子和银耳，煮至软烂。最后加入适量的冰糖和枸杞，煮几分钟即可。
以上是几种清淡的汤的做法大全，可以根据自己的口味和喜好进行调整。
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