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青菜和菠菜都是低热量、高纤维的蔬菜，对减肥有帮助。它们富含维生素、矿物质和抗氧化物质，同时含有少量的碳水化合物和脂肪。
煮青菜和菠菜可以选择简单的方法，例如清炒、水煮或蒸煮，这样可以最大限度地保留其营养价值。但是需要注意的是，过度煮熟可能会导致营养流失。
综上所述，青菜和菠菜一起煮是可以的，对于减肥来说是一个健康且低热量的选择。然而，减肥还需要注意饮食的平衡和控制摄入的总热量，合理搭配各种食材，并且结合适量的运动才能达到理想的减肥效果。
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