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芡实和雪梨一起煮是可以的。芡实具有健脾益胃、宽中益气、止泻固肠的功效，而雪梨具有润燥生津、清热化痰、润肺止咳的功效。因此，将两者一起煮可以起到养胃健脾、清热润肺的作用。此外，芡实和雪梨还具有滋阴养颜、清肝明目的功效，适宜于体内阴虚的人群食用，也可用于缓解干咳、咽痛、口渴等症状。
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