排骨四物汤的做法--技巧网

文章最后更新时间：2023-12-02 21:14:41，由管理员负责审核发布，若内容或图片失效，请留言反馈！

排骨四物汤是一道非常营养的汤品，主要成分包括排骨和四种中草药，可以补气养血、健脾养胃。下面是排骨四物汤的做法：

材料:
- 排骨500克
- 当归10克
- 党参10克
- 黄耆10克
- 红枣8枚
- 姜片3片
- 清水适量
- 盐适量

步骤：
1. 排骨洗净切块，放入开水中焯水，去除杂质后捞出备用。
2. 当归、党参、黄耆和红枣洗净备用。
3. 锅中加入适量清水，放入排骨块、当归、党参、黄耆和生姜片。
4. 大火煮沸后转小火，炖煮1-2小时，直到排骨熟烂。
5. 最后加入适量的盐调味即可。

温馨提示：
- 煮汤时可以使用砂锅或者电压力锅，效果更好。
- 如果喜欢汤更醇厚，可以在煮的过程中加入适量的鸡精或者味精。

这是一份基本的排骨四物汤的做法，你也可以根据个人口味的喜好进行调整和添加其他配料。