牛肉买哪个部位的好吃 给孩子炖牛肉选哪块的肉

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文章最后更新时间:2022-12-01 06:33:39,由管理员负责审核发布,若内容或图片失效,请留言反馈!

1、牛肉适合炖着吃的部位一般都是选牛腩,就是牛的腹部的部位,相当于猪身上的五花肉,而且牛腩中间还有一层筋膜,炖烂后又香又有口感。

2、还有就是牛的肋骨边上的部分,这个部位叫“腰窝”,这里的肉质特别柔滑,拿来炖着吃也很好。

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