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1、牛奶和胡萝卜可以一起吃。
2、胡萝卜中含有丰富的维生素,尤其是胡萝卜素,而牛奶中含有大量的蛋白质,各种矿物质和抗氧化物质,二者的营养成分不会发生不良反应。
3、胡萝卜中的蛋白质和钙含量比较少,但是有丰富的维生素,而牛奶中含有较为丰富的蛋白质和钙,所以二者一起食用可以使得营养均衡。除此以外,胡萝卜中的胡萝卜素是脂溶性的,需要溶解在油脂中才能被吸收,而牛奶中就含有油脂,所以二者合用有利于营养物质的吸收。
4、胡萝卜中的维生素C还能促进牛奶中蛋白质和钙的吸收,二者同时进食还可促进胃肠道的蠕动,增加机体的免疫力,所以如果是便秘的患者,推荐同时吃胡萝卜和牛奶。
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