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1、板栗中含有丰富的蛋白质和微量元素，但是并不是所有的人都可以吃板栗，以下几种人就不适合吃板栗：体质燥热的人群不适合吃板栗，因为板栗是一种热性的食物，体质燥热者吃板栗会导致上火；产妇不适合吃板栗；糖尿病人不适合吃板栗，因为板栗中含有大量的碳水化合物；脾胃虚寒者不应该多吃板栗。
2、食用栗子的好处：板栗性味甘寒,具有养胃健脾,补肾强筋之功效。唐朝孙思邈说:“栗,肾之果也,肾病宜食之。本草纲目中指出:“栗治肾虚,腰腿无力,可通肾益气,厚肠胃也。”食用板栗能益气血、养胃、补肾、健肝脾;生食还能起到舒筋活络、益气、健肝脾的作用。栗子中含有大量的淀粉,可以提供高热的量,而钾可以维持正常的心跳规律,纤维素可以强化肠道,保持排泄系统的正常功能。
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