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脑梗最忌六种不能吃豚肉的食物有：
1. 大量高脂肪食物：豚肉含有较高的脂肪，患有脑梗的人应避免摄入过多的高脂肪食物，以免增加动脉堵塞的风险。
2. 大量高盐食物：高盐饮食会导致血压升高，增加脑血管疾病的发作风险，脑梗患者应尽量减少高盐食物的摄入。
3. 油炸食品：油炸食物往往含有较高的脂肪和热量，对于脑梗的患者来说，摄入过多油炸食品可能导致血液黏稠度增加，增加血栓形成的风险。
4. 加工肉制品：豚肉制品中的许多都是加工肉制品，如香肠、午餐肉等，这些食物中添加了大量的盐和防腐剂，较高的盐分摄入会导致血压升高，增加脑血管疾病的风险。
5. 高胆固醇食物：豚肉含有较高的胆固醇，而高胆固醇摄入与动脉粥样硬化有关，因此脑梗患者应避免过量摄入高胆固醇食物。
6. 饮酒：饮酒会导致血液黏稠度增加，血小板聚集，增加血栓形成的风险，对于脑梗患者来说，应尽量避免或限制酒精的摄入。
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