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南京最好吃的盐水鸭有很多家，以下是一些受欢迎的店铺：
1. 侯家烤鸭：位于南京市秦淮区金陵路，以独特的烤鸭配方和传统烹饪工艺而闻名。
2. 潮乡居：位于南京市秦淮区金陵路，提供口感鲜嫩、香气扑鼻的盐水鸭，采用传统秘方腌制并以慢火炖煮而成。
3. 汉和馄饨店：位于南京市鼓楼区三山街，主营盐水鸭和鸭血粉丝汤，鸭肉鲜嫩多汁，被誉为南京人喜爱的美味。
4. 大裕鸭血粉丝：位于南京市秦淮区秦淮河畔的夫子庙商圈，以盐水鸭和鸭血粉丝闻名，是南京特色的经典小吃之一。
这些店铺都以品质优良、口味独特的盐水鸭闻名，可以作为尝试南京美食的好去处。无论选择哪家，都能品尝到正宗美味的南京盐水鸭。
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