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1、奶茶一般使用红茶；
2、红茶经过发酵工序，茶性温和，对胃部刺激少，冲泡后茶香醇厚，且苦涩感不强，滋味鲜醇浓郁，配合牛奶相得益彰，制成的奶茶香醇浓郁，有着浓厚、余韵无穷的厚实口感。
3、自制奶茶需要准备红茶茶包、牛奶、糖，茶水以1：50的比例进行冲泡或放入锅中煮，煮沸后盖盖闷五分钟，然后放入牛奶，牛奶与茶汤比例为1：1，再放入糖搅拌均匀即可。
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