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萝卜干炒最好吃的方法如下：
1. 准备材料：萝卜干、蒜瓣、姜片、干辣椒、葱段。
2. 萝卜干泡软后切成薄片。
3. 热锅加入适量的油，放入蒜瓣、姜片、干辣椒和葱段翻炒出香味。
4. 加入萝卜干片翻炒均匀。
5. 加入适量的盐、糖、鸡精等调味料，继续翻炒均匀，使调味料充分渗入萝卜干。
6. 炒至萝卜干呈金黄色，表面微微有焦香即可出锅。
温馨提示：可以根据个人口味添加其他辅料，如蒜苗、胡萝卜丝等，增加口感和颜色的丰富度。
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