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通常来说，流感症状缓解后，多久才能开始饮食恢复正常，包括吃鸡蛋和牛奶，取决于个体的情况和病情的严重程度。
在病情轻微的情况下，一般可以在症状完全消失后开始摄入鸡蛋和牛奶。这通常需要大约1-2周的时间来从流感中完全康复。
然而，在病情严重的情况下，或者如果你的医生建议你遵循特殊的饮食限制，可能需要更长的时间才能恢复正常饮食。在这种情况下，最好咨询医生或专业营养师的建议，以确定何时可以开始食用鸡蛋和牛奶。
总之，每个人的情况都不同，所以最好根据自己的身体状况和医生的建议来确定何时可以开始食用鸡蛋和牛奶。
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