莲藕花生骨头汤的做法--技巧网

文章最后更新时间：2023-12-06 09:14:21，由管理员负责审核发布，若内容或图片失效，请留言反馈！

莲藕花生骨头汤是一道健康营养的家常汤品，下面是它的做法：

所需材料：
- 鲜猪骨
- 莲藕
- 花生
- 姜片
- 料酒
- 盐
- 鸡精（可选）
- 葱花（可选）

步骤：
1. 将鲜猪骨清洗干净，用开水烫一下，去除血沫和杂质。
2. 将鲜骨放入锅中，加入足够的水，加一些料酒煮沸。然后转小火慢炖2-3小时，取出骨头备用。
3. 将藕去皮切块，花生清洗干净，姜切片备用。
4. 将炖好的骨汤重新倒入锅中，转中火加热。
5. 加入莲藕块、花生和姜片，继续煮沸。然后转小火慢炖30分钟至藕和花生变软烂。
6. 最后，加入适量的盐和鸡精调味，根据个人口味可加入少许葱花提香。
7. 煮好后即可享用。

这道汤品清香可口，莲藕和花生的组合能为身体提供丰富的营养。根据个人口味，还可以加入其他蔬菜或调料，增加汤的口感和味道。