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腊肠和花生可以一起煮，组成一道腊肠花生煲或腊肠花生汤。腊肠的香味和花生的香甜相互融合，能够增添菜肴的口感和味道。不过，需要注意的是花生需要先煮熟或是用开水烫熟，因为生花生不易消化，煮熟后更加营养且容易消化吸收。所以，在烹饪腊肠与花生的同时，需要控制好时间和火候，确保腊肠熟透且花生煮熟软烂。
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