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1、橘子是雌雄同株的植物，所以没有公母之分，然而大多数人认为顶部有肚脐的橙子是母的，这种橙子尝起来很甜，没有肚脐的橘子是公的吃起来会很酸。
2、看脐分公母。如果橘脐是圆的，那就是母橘，如果只有一点，那就是公橘。另外肚脐凹的橘子味道会更好。
3、看果皮薄厚。一般来说，橘子成熟后，表皮光滑，橘子皮粗糙，味道酸。需要注意的是，薄皮橘子比厚皮橘子好吃。
4、看蒂分凹凸。如果仔细观察，你会发现橘子蒂有两种凹凸情况。如果它们是凸出的，它们会变酸。如果橘子蒂光滑或凹陷，橘子会尝起来更甜。
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