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鸡杂汤的做法大全：
材料：
1只鸡杂
适量姜片
适量葱段
适量盐
适量胡椒粉
适量料酒
做法：
1. 将鸡杂冲洗干净，切成小片备用。
2. 锅中加水，放入姜片、葱段，烧开后放入鸡杂。
3. 加入适量的料酒，煮开后撇去浮沫，继续煮5分钟。
4. 加入适量的盐和胡椒粉，煮至鸡杂变色熟透即可。
5. 捞出鸡杂，放入碗中，倒入煮汤的汤汁即可食用。
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