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鲫鱼和竹笋可以一起炖，它们的口感和风味相互搭配，可以增加菜肴的鲜美度。一般来说，炖鲫鱼时可以加入竹笋、姜片、葱段等调料，以增加香味。炖的时间可以根据个人口感和偏好进行调整，一般炖煮30分钟至1小时左右即可。同时，炖制过程中可以适量加入适合自己口味的调料和配料，以提升菜品的味道。
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