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鸡肉在炖煮的时间会根据鸡肉的部位和大小而有所不同。一般来说，鸡肉需要炖煮约20-30分钟才能炒熟。但是，如果是用老母鸡或者部位较硬的鸡肉，可能需要更长的时间来炖煮，一般在45分钟至1小时左右。所以，具体的炖煮时间还是根据实际情况来决定，煮至鸡肉变熟和鲜嫩为准。
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