鸡和藕煲汤的做法

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文章最后更新时间:2023-12-06 06:15:46,由管理员负责审核发布,若内容或图片失效,请留言反馈!

鸡和藕煲汤是一道营养丰富、口味鲜美的汤菜,下面是具体的做法:

材料:
- 鸡肉:500克
- 藕:500克
- 姜块:3片
- 料酒:适量
- 盐:适量

步骤:
1. 鸡肉洗净切块,藕去皮洗净切片备用。
2. 炒锅加热,加入适量油,放入姜块煸炒出香味。
3. 将鸡肉块加入炒锅翻炒至变色,加入适量料酒炒匀。
4. 加入适量清水,大火煮沸后转小火炖煮30分钟。
5. 将藕片加入炖锅中,继续炖煮20分钟至鸡肉和藕均熟烂。
6. 最后,根据个人口味加入适量盐调味即可。

温馨提示:
1. 鸡和藕煲汤的时间可以根据个人口感调整,喜欢鸡肉和藕更烂熟的可以炖煮时间再长一些。
2. 在炖煮过程中,可以根据个人喜好加入一些其他的配料,如枸杞等,增加汤的营养和口感。
3. 炖煮时火候要适中,以免鸡肉过熟变硬,藕煮烂无口感。

鸡和藕煲汤香气浓郁,营养丰富,是一道适合全家人食用的汤品。

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