文章最后更新时间:2023-10-30 12:04:39,由管理员负责审核发布,若内容或图片失效,请留言反馈!
要煮不会烂的鸡蛋,可以尝试以下几种方法:
1. 使用冷水煮法:将鸡蛋放入冷水中,待水开后继续煮3-4分钟(偏向软熟蛋)或6-7分钟(偏向硬熟蛋),然后将鸡蛋放入冷开水中浸泡一段时间。
2. 使用蒸煮法:将鸡蛋放入蒸锅或蒸笼中,用中小火蒸10-12分钟(偏向软熟蛋)或13-15分钟(偏向硬熟蛋),然后取出后可以用冷水浸泡一下。
3. 使用加入盐和醋的煮法:在水中加入适量盐和几滴醋,然后将鸡蛋放入水中煮沸,煮沸后改用小火煮7-8分钟(偏向软熟蛋)或9-10分钟(偏向硬熟蛋),最后浸泡冷水。
以上方法可以根据个人口味和喜好来调整煮蛋的软硬程度,但总体原则是在煮蛋的过程中避免过久过热,可以适时使用冷水浸泡来停止烹饪过程,从而避免蛋黄和蛋白过度煮熟导致烂掉。
本站在转载文章时均注明来源出处,转载目的在于传递更多信息,未用于商业用途。如因本站的文章、图片等在内容、版权或其它方面存在问题或异议,请与本站联系,本站将作妥善处理。
文章版权声明:除非注明,否则均为技巧网原创文章,转载或复制请以超链接形式并注明出处。
文章版权声明:除非注明,否则均为技巧网原创文章,转载或复制请以超链接形式并注明出处。
发表评论