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鸡蛋和肉类可以一起炒,这种菜式叫做"肉蛋炒"或"肉丝炒鸡蛋"。常见的做法是先将肉类切成丝,炒至熟透后再加入打散的鸡蛋,快速翻炒均匀即可。这样炒好的菜既有肉类的咸香味道,又有鸡蛋的鲜嫩口感,营养丰富又美味可口。
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