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江西云雾茶属于绿茶。江西云雾茶产于中国江西省的景德镇市和南昌市一带，因其茶园位于云雾缭绕的山区，而得名为云雾茶。云雾茶采用嫩叶为原料，经过采摘、杀青、揉捻、干燥等工艺制作而成，具有清香、鲜爽、滋味醇厚的特点。
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