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胡萝卜和面可以一起煮，但是需要根据具体情况进行操作。如果要用胡萝卜和面一起煮成汤或汤面，可以将胡萝卜切块，与面条一起煮熟即可。但如果是要煮菜或其他料理，一般建议先煮熟胡萝卜，再将面条煮熟后与胡萝卜一起拌炒或煮制。具体操作方法可根据个人喜好和需求进行调整。
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