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酸脱羟基醇脱氢是一种有机化学反应，通常是在酸性条件下发生的。在这个反应中，醇分子中的羟基（-OH）会被去除，生成一个双键（C=C），同时伴随着氢原子（H）的丢失。这个反应可以用化学方程式表示为：醇 + 酸 → 烯烃 + 水。这个反应在有机合成中具有重要的应用，可以用来合成烯烃化合物。
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