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黄山毛峰是一种著名的中国绿茶，根据不同的分类标准，黄山毛峰可以分为不同的种类。主要有以下几种：
1. 毛尖黄山毛峰：指的是由黄山产区的春季第一片嫩芽制成的毛尖茶叶，外形紧细，茶毫银白，汤色黄绿，有清香持久的特点。
2. 山毛头黄山毛峰：制作工艺和外形与毛尖黄山毛峰相似，但采用的是稍大一些的嫩叶，也有较高的质量和口感。
3. 碧螺春黄山毛峰：中性茶品，产自黄山市的南陵县，采用南陵山的新芽制成，外形呈卷曲的白色茶毫，汤色碧绿，特点是清香鲜爽，回甘持久。
4. 老黄山毛峰：产自黄山市的奉化县，采用较老的叶片制作，外形毫不鲜艳，但内在品质却相当优秀，汤色黄绿，味道醇厚。
以上是黄山毛峰的几种主要分类，每种都有其独特的口感和特点，但都以形貌美观、滋味醇和、香气高长而著称。
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