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黄芪西洋参煮水的功效包括：
1. 提高免疫力：黄芪和西洋参都具有免疫调节作用，能够增强人体免疫力，提高抵抗力，抵御各种疾病。
2. 滋补益气：黄芪和西洋参都具有补气养血的作用，可以调节体内气血平衡，增强体力，缓解疲劳，改善体质。
3. 抗疲劳：黄芪和西洋参都具有抗疲劳的作用，可以提高身体的能量水平，增强耐力，减轻疲劳感。
4. 改善消化功能：黄芪和西洋参都具有健胃消食的作用，可以促进胃肠蠕动，改善消化功能，预防和缓解胃肠不适。
5. 调节血糖：黄芪和西洋参都具有降血糖的作用，可以调节血糖水平，对糖尿病患者有一定的辅助治疗效果。
需要注意的是，以上功效需要根据个人体质和健康状况来决定是否适合饮用，尤其对于存在慢性病的人群应谨慎使用，并咨询医生的建议。
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