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1、黄瓜塞肉可以蒸着吃。
2、用料：黄瓜2根、肉糜350克、葱3根、粉丝1把、生抽4勺、料酒2勺、淀粉2勺、味精适量、鸡蛋1个。
3、将料酒，生抽倒入肉糜中搅拌。打一个鸡蛋，加葱花，继续搅拌。黄瓜去皮切段，大小自己定。掏出的黄瓜瓤可以放进肉里搅拌，不要浪费。掏完黄瓜后，泡发粉丝。将肉塞进黄瓜筒中，泡软的粉丝铺在盘底。大火烧开后上锅蒸，15分钟。15分钟后取出。用盐，味精，淀粉，勾个玻璃芡汁。我家正好炒香滑肉丝，剩下的汤汁用来勾芡，淋在黄瓜上即可。
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