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淮山和玉米是可以一起煮的。它们都是常见的食材，在一起煮可以增加菜肴的口感和营养价值。可以将淮山和玉米切块后放入煮汤、炒菜或炖肉中，一起烹饪。淮山的口感软糯，玉米的口感爽脆，搭配在一起可以丰富菜肴的口感。同时，淮山富含膳食纤维、维生素和矿物质，而玉米则富含蛋白质、维生素和膳食纤维，一起烹饪可以增加菜肴的营养价值。
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