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烘烤芝麻的温度和时间可以根据个人口感和偏好来定。一般来说，烘烤芝麻的温度约为180°C至200°C，时间大约在8至12分钟之间。最好在烤盘上均匀分布芝麻，每隔几分钟搅拌一次，以免烤焦或烤不均匀。同时，要根据芝麻的颜色变化来判断是否熟透，一般到芝麻变成浅金黄色为止。
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