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虾肉和蛋黄可以一起吃。事实上，虾肉和蛋黄通常在一些菜肴中一起搭配使用，如虾仁炒蛋黄、虾仁炒蛋饼等。这样的搭配可以增加口感和味道的丰富性。但需要注意的是，对于某些特殊人群，如过敏体质者或存在特定健康问题者，应避免食用虾肉或蛋黄，或在医生的建议下食用。
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