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含铝泡打粉的危害主要体现在以下几个方面：
1. 铝对神经系统的影响：大量摄入铝可以影响神经系统功能，导致神经细胞的异常活动和神经递质的紊乱，可能引起头痛、疲劳、记忆力下降等神经系统症状。
2. 对消化系统的刺激：含铝泡打粉在胃酸的作用下会产生气体，但铝离子本身对胃黏膜有刺激作用，长期大量摄入可能导致胃肠道炎症、溃疡等病变。
3. 铝在体内的蓄积：铝在体内难以排出，长期过量摄入会导致体内铝离子积累，尤其对肺、骨骼、肾脏等器官的堆积最为明显，可能引发相应的疾病，如骨质疏松、肺纤维化、肾脏损伤等。
4. 与铝相关的其他健康问题：大量摄入铝还可能与多种疾病的发生和发展相关，如老年性痴呆症（阿尔茨海默病）、癌症、肝病等。
因此，为了确保健康，建议避免过量摄入含铝泡打粉，尤其是脑损伤患者、肾功能不全患者、儿童和孕妇等特殊人群需要格外注意。如果有铝过敏史或铝相关疾病风险，请遵循医生的建议和建议。
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