海带绿豆骨头汤的做法

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文章最后更新时间:2023-12-04 12:07:50,由管理员负责审核发布,若内容或图片失效,请留言反馈!

海带绿豆骨头汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品。下面是它的做法:

所需材料:
1. 海带:适量
2. 绿豆:适量
3. 猪骨:适量
4. 姜片:适量
5. 料酒:适量
6. 盐:适量

步骤:
1. 将猪骨放入开水中焯水,煮沸后捞出,用清水冲洗干净。
2. 绿豆用清水洗净,泡水20分钟。
3. 海带洗净,切成小块备用。
4. 取一个炒锅,加入适量清水,将绿豆和猪骨放入锅中煮沸。
5. 煮开后,撇去浮沫,加入姜片和料酒,继续煮10分钟。
6. 将海带放入锅中,煮沸后转小火炖煮30分钟。
7. 最后根据个人口味加盐调味即可。

温馨提示:
1. 绿豆需要提前泡水,以便更容易煮烂。
2. 海带和绿豆的比例可以根据个人喜好进行调整。
3. 可以根据个人口味加入其他调味料,例如酱油、葱姜蒜等。

这道海带绿豆骨头汤富含营养,有清热解毒、利湿消肿的作用,适合夏天食用。同时,绿豆还有排毒养颜的功效,是一道非常健康的汤品。

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