海带结炖排骨汤的做法--技巧网

文章最后更新时间：2023-12-06 09:04:37，由管理员负责审核发布，若内容或图片失效，请留言反馈！

海带结炖排骨汤是一道非常美味健康的汤品，下面是制作海带结炖排骨汤的做法：

材料：
- 海带结：适量
- 排骨：500克
- 姜片：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 鸡精：适量
- 水：适量

步骤：
1. 将排骨洗净，放入锅中加入足够的水，加入姜片和适量的料酒，煮开后撇去浮沫。
2. 煮沸后，将排骨捞出，用清水冲洗干净。
3. 将清洗干净的排骨放入炖锅中，加入适量的水，放入适量的姜片，盖上锅盖，大火煮开后改小火慢炖2个小时，以让排骨炖烂入味。
4. 在排骨炖的过程中，将海带结用清水泡软备用。
5. 排骨炖好后，将泡软的海带结加入炖汤中，继续煮5分钟，直至海带结变软。
6. 最后，加入适量的盐、白胡椒粉和鸡精，根据个人口味调味即可。

海带结炖排骨汤煮制时间较长，可提前做好充分炖煮，以使汤汁更加鲜美入味。炖好的海带结炖排骨汤色香味俱佳，既营养丰富又美味可口。