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桂花泡水喝有以下功效：
1. 改善消化：桂花具有健胃消食的作用，可以促进食物的消化和吸收，缓解胃部不适和消化不良的症状。
2. 安神定志：桂花具有舒缓神经的效果，可以缓解焦虑、烦躁和失眠等问题，帮助放松心情，提高睡眠质量。
3. 抗炎抗菌：桂花富含抗氧化物和抗炎成分，具有抗菌、抗病毒和抗炎的功效，有助于增强免疫力，预防感染和疾病。
4. 清热祛湿：桂花具有清热解毒和利尿的作用，可以帮助消除体内湿气和毒素，缓解一些湿热引起的不适，如口腔溃疡、尿路感染等。
5. 美容养颜：桂花含有丰富的维生素C和抗氧化物质，具有美白、抗衰老的功效，可以改善肌肤质地，提亮肤色。
需要注意的是，桂花泡水喝时应适量，不宜大量饮用，以免引起不适。另外，桂花泡水后有淡淡的香味，可以与其他茶叶、草药一起搭配饮用，增加口感和功效。
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