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菇豆腐汤的做法如下：
材料：
1. 鲜蘑菇：150克
2. 豆腐：200克
3. 红萝卜：1个
4. 鸡蛋：1个
5. 香菜：适量
6. 盐：适量
7. 鸡精：适量
8. 水：适量
步骤：
1. 将鲜蘑菇洗净切片。
2. 豆腐切成小块。
3. 红萝卜去皮切成小块。
4. 打散鸡蛋备用。
5. 烧一锅水，将红萝卜放入煮5分钟，直至变软。
6. 将鲜蘑菇、豆腐和鸡蛋放入锅中，加适量盐和鸡精调味。
7. 继续煮几分钟，直到鸡蛋熟透。
8. 最后撒上适量香菜装饰即可。
菇豆腐汤做法简单，营养丰富，适合一家人一起享用。
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