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红豆泥是一道传统的中国甜品，主要由红豆煮熟后捣成泥状，再加入糯米粉或绿豆粉等成分制作而成。红豆泥甜品通常呈现出红色，口感细腻滑爽，甜度适中。它在中国传统文化中被视为一种美味且营养丰富的食品，常常作为茶点或甜品在各种场合食用。
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