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蜂蜜可以保存很久，甚至可以保存数年。蜂蜜的保存时间受到以下几个因素的影响：存储条件、质量和处理方式。
- 存储条件：蜂蜜最好保存在干燥、阴凉的地方，避免阳光直射和高温。保持蜂蜜容器的密封，以防止空气和湿气进入。
- 质量：高质量的蜂蜜通常能够保存更久。新鲜、纯正的蜂蜜比加工过的蜂蜜更容易长时间保存。
- 处理方式：避免将湿润的食物或者其他杂质混入蜂蜜中，可以延长蜂蜜的保存时间。
综上所述，如果蜂蜜储存得当，可以长时间保存，但蜂蜜的外观、气味或口感在长时间保存后可能会发生一些变化，但它仍然是安全的食用。
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