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1、豆干可以直接吃。
2、豆干是由豆腐加工而成，可以直接吃，但是口感不如炒成菜吃的好，所以大家都会选择炒成菜吃。但如果想直接吃，一般也可以直接吃。
3、豆干的主要原料之一是大豆，而大豆中含有一种叫皂甙的物质，能清除人体内的自由基，有很好的抗癌作用。还能抑制肿瘤细胞的生长，防止血小板聚集，有抗血栓作用。豆腐的营养价值可以和牛奶相提并论，而有些患有乳糖不耐症的人不能喝牛奶，食用豆干和食用牛奶同效，可以选择吃豆干来代替喝牛奶。
4、建议直接吃豆干时，要适量食用，以免过量食用引起身体不适。豆干不宜与菠菜、苦瓜同食。豆干含有大量的钙等矿物质，结石患者不宜食用，食用后容易加重病情。豆干性寒，下肠浊，蜂蜜有润肠的作用，同时吃这两样东西会腹痛腹泻。
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