豆腐花甲汤的做法--技巧网

文章最后更新时间：2023-11-23 21:10:06，由管理员负责审核发布，若内容或图片失效，请留言反馈！

豆腐花甲汤的做法如下：

材料：
1. 老母鸡或者鸡骨清汤500毫升
2. 干贝20克
3. 花胶5克
4. 豆腐花1块
5. 干贝脚肉20克
6. 白糖适量
7. 鸡精适量
8. 盐适量
9. 油适量

步骤：
1. 将干贝和花胶用清水泡发。
2. 将泡发好的干贝和花胶加入清汤中，加盐煮沸。
3. 将豆腐花切成小块。
4. 锅中倒入适量的油，将豆腐花块放入炸至金黄色捞出备用。
5. 将炸好的豆腐花块放入煮好的汤中，煮开。
6. 加入干贝脚肉，煮至熟透。
7. 加入适量的白糖、鸡精和盐调味。
8. 将汤倒入碗中，即可享用。

建议搭配：
除了豆腐花甲汤本身的清香和口感，还可根据个人口味加入一些香料或调味料，比如洋葱粒、大葱段、姜片等，以增加风味。另外，还可以配上一些小菜如炸鸡块、炸虾球等，搭配出更丰富的味道。