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1、冬天吃姜的好处在于：生姜性微温，含有大量的姜油酮以及姜辣素，可以增强食欲，刺激胃液分泌，促进食物消化，还可以温暖身体，驱寒除湿，加速血液循环，疏通经络，缓解手脚冰凉的症状。
2、生姜归脾经、胃经和肺经，还具有温肺止咳、温中止呕的功效，对于肺寒咳嗽、胃寒呕吐等病症有一定的调理效果。
3、冬天也不宜大量的吃生姜，以免助火伤阴，出现大便干结、口舌生疮的症状。
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